ရေခဲမုန့် "Stracatella"

ရေခဲမုန့် "Stracatella"
ရေခဲမုန့် "Stracatella"

ဗီဒီယိုကို: ရေခဲမုန့် "Stracatella"

ဗီဒီယိုကို: တူရကီ ရေခဲမုန့် ဆိုင်ကသီချင်းလေး 2022, စက်တင်ဘာလ
Anonim

ပူပြင်းသည့်နွေရာသီများစတင်ခြင်းနှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်သည်အေးခဲသောအစားအစာများလိုအပ်ပြီးရေခဲမုန့်လိုအပ်သည်ဟုလည်းမဆိုလိုပေ။ တစ် ဦး ကအိမ်မှာလုပ်ထားတဲ့ခဲဖွယ်စားဖွယ်အရသာအတွက်သိုလှောင် - ဝယ်ခဲယဉ်းသောအစားအစာမှယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်, သင်တံဆိပ်ပေါ်တွင်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုဖတ်လျှင်, ထိုရွေးချယ်မှုရှင်းရှင်းလင်းလင်းတစ်တင်းကုပ်မှရေခဲမုန့်၏မျက်နှာသာအတွက်ဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။

ရေခဲမုန့်
ရေခဲမုန့်

အဲဒါလိုအပ်သည်

  • - နို့၊ အဆီပါဝင်မှု ၃.၅% ထက်မနည်း
  • - အဆီပါဝင်မှု ၂၀%
  • - 4 ကြက်ဥအနှစ်
  • - 160 ml granulated သကြား
  • - ၂၅ ဂရမ်ချောကလက်ချစ်ပ်များ

ညွှန်ကြားချက်များ

အဆင့် 1

ဒယ်အိုးထဲသို့နို့နှင့်မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်းရောမွှေပါ။ နို့အရောအနှောပြုတ်သည်အထိအလယ်အလတ်အပူပေါ်မီးဖိုပေါ်တွင်တင်ပါ။

အဆင့် ၂

အဝါရောင်များကိုအသားကြီးထဲထည့်ပြီးသကြားကိုတဖြည်းဖြည်းမိတ်ဆက်ပေးသည်။ ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်အဝါရောင်ဖျော့ဖျော့အရောင်နှင့်နူးညံ့သော texture ရရှိသည်အထိရိုက်နှက်ပါ။

အဆင့် 3

အသားပြုတ်နို့ရည်ကိုအပူမှဖယ်ထုတ်ရမည်။ အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော် uncooled နို့အရောအနှော, တဖြည်းဖြည်းကြက်ဥထုထဲသို့သွန်းလောင်း။ ရေခဲမုန့်မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိပူဖောင်းများမပေါ်လာစေရန်နှိုးဆော်နေစဉ်သုတ်လိမ်းထားခြင်းကိုဖြောင့်မတ်စွာထားရန်အရေးကြီးသည်။

အဆင့် 4

ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုပြန်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့လောင်းကာအလယ်အလတ်အပူကိုထားပါ။ ဒြပ်ထုထူသည်အထိသည်အထိသစ်သားတံတွေးနှင့်အတူအစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်။ အရောအနှောအားလောင်ကျွမ်းခြင်းမှကာကွယ်ရန်နှိုးဆော်နေစဉ်အောက်ခြေအလယ်နှင့်ဒယ်အိုးအနားများကိုဆုပ်ကိုင်ထားပါ။ ဒါကိုပြုတ်ရန်ခွင့်မပြုရပါ။ အရည်ချဉ်သောအရည်၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုရရှိသောအခါ၎င်းကိုအဆင်သင့်ဟုသတ်မှတ်နိုင်သည်၊ ၎င်းကိုအပူမှဖယ်ထုတ်ပစ်ရမည်။

အဆင့် 5

ဒီမုန့်ကိုရေအေးရေချိုးတဲ့နေရာမှာထားပါတယ်။ ထိုသို့ပြုလုပ်ရန်အတွက်ကြီးမားသောပန်းကန်လုံးကိုရေအေးအေးဖြင့်တစ်ဝက်ဖြည့်ကာရေခဲတုံးများထဲသို့ထည့်ပါ။ မုန့်တစ်အိုးကိုအိုး၏ထိပ်တွင်တင်ထားသည်။ မုန့်ကိုအအေးခံသည့်တိုင်အောင်နာရီဝက်ခန့်သို့မဟုတ်မိနစ် ၄၀ ခန့်မွှေပေးပါ။ လှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်ခြင်းသည်ရေခဲမုန့်ကိုပုံဆောင်ခဲမှကာကွယ်ပေးသည်။

အဆင့် 6

ရေခဲမုန့်ပါသောဒယ်အိုးကိုရေရေချိုးရာမှဖယ်ရှားပေးသည်။ အဖုံးတစ်ခုနှင့်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ပိတ်ထားပြီး ပို၍ ပင်အအေးခံရန်အတွက် ၄ - ၅ နာရီခန့်ရေခဲသေတ္တာသို့ပို့သည်။

အဆင့် ၇

ငါးနာရီကြာပြီးတဲ့နောက်ရေခဲမုန့်ကိုရေခဲသေတ္တာထဲကဖယ်ထုတ်လိုက်ပြီးရေခဲမုန့်ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်လိုက်တယ်။ အဲဒီမှာနာရီဝက်လောက် scroll လုပ်တယ်။ scrolling ၏နောက်ဆုံးအခိုက်မှာချောကလက်ချစ်ပ်ထည့်ပါ။ လိပ်၏အဆုံးရှိအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အရည်ပျော်နေသောရေခဲမုန့်နှင့်တူလိမ့်မည်။ ၎င်းကိုထုထည်ထည်နှင့်ပြည့်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲသို့ ၃ - ၄ နာရီလုံးလုံးအအေးခံရန်ပို့သည်။

အဆင့် ၈

ရေခဲမုန့်ထုတ်လုပ်သူမရှိသောအခါ, ရေခဲမုန့်ကိုကွန်တိန်နာထဲသို့တိုက်ရိုက်သွန်းလောင်းသည်၊ ချောကလက်ချစ်ပ်များထည့်ပြီးရောနှောပြီးရေခဲသေတ္တာသို့ပို့သည်။ အရည်ပျော်အောင်မပြုလုပ်မီ၊ ကွန်တိန်နာကိုဖယ်ရှားပြီးပါဝင်သည့်အရာများကိုမိနစ် ၃၀ တိုင်းရောနှောထားသည်။

ခေါင်းစဉ်အားဖြင့်လူကြိုက်များ