သစ်တော်သီးစပျစ်ရည်ကိုဘယ်လိုလုပ်နည်း

သစ်တော်သီးစပျစ်ရည်ကိုဘယ်လိုလုပ်နည်း
သစ်တော်သီးစပျစ်ရည်ကိုဘယ်လိုလုပ်နည်း
Anonim

သစ်သီးများကိုသစ်တော်သီးမှထုတ်လုပ်ရန်သင့်တော်သည်။ ရိတ်သိမ်းရင့်မှည့်သောသစ်တော်သီးများကိုချက်ချင်းပြုပြင်ရမည်။ ရိုင်းသို့မဟုတ်ကြမ်းသောအသီးကိုနူးညံ့သည့်အထိနွေးထွေးစေရမည်။

သစ်တော်သီးစပျစ်ရည်ကိုဘယ်လိုလုပ်နည်း
သစ်တော်သီးစပျစ်ရည်ကိုဘယ်လိုလုပ်နည်း

အဲဒါလိုအပ်သည်

  • ဝိုင်ပြုလုပ်ရန်
  • - သစ်တော်သီး၏ 10 ကီလိုဂရမ်;
  • - သကြား 5 ကီလိုဂရမ်;
  • - ရေ၏ 10 လီတာ။
  • ဝိုင် ၁၀ လီတာကိုရှင်းလင်းရန်
  • - gelatin ၏ 1.5 ဂရမ်;
  • - 2 tbsp ။ ရေ။

ညွှန်ကြားချက်များ

အဆင့် 1

သစ်တော်သီးများကိုဆေးကြောပြီးလျှင်သေးငယ်သောအပိုင်းပိုင်း ခွဲ၍ အစေ့များကိုဖယ်ရှားပါ။ အပိုင်းပိုင်းကိုကြွေပြားထဲထည့်ပြီးသစ်သားစင်ကြယ်သောတွန်းထိုးဖြင့်နှိပ်စက်ပါ။ သံတွန်းစက်ကို အသုံးပြု၍ မရပါ။

အဆင့် ၂

ရရှိလာတဲ့သစ်တော်သီးသန့်စင်မှုန့်ထဲကိုသကြား ၁ ကီလိုဂရမ်ထည့်ပြီးရေနဲ့ဖုံးအုပ်ပြီးအခန်းအပူချိန်မှာငါးရက်အထိထားပါ။

အဆင့် 3

cheesecloth မှတဆင့် wort အားဖြင့် wort ယိုစီး။ ကိတ်မုန့်ကိုထုတ်ညှစ်။ သေးငယ်တဲ့ strained wort ပမာဏကိုယူပါ, ထိုတွင်အထဲတွင် granulated သကြား 4 ကီလိုဂရမ်ပျော်, စပျစ်ရည်ကိုတဆေးထည့်သွင်းရောနှောနှင့် wort နှင့်အတူကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်း။

အဆင့် 4

wort ကိုအခန်းတွင်းအပူချိန်တွင်စိမ်ရန်ရေတံဆိပ်အောက်တွင်ထားပါ။ ကစော်ဖောက်ခြင်းသည်အနည်းဆုံး ၁ ပတ်ကြာမည်ဖြစ်သည်။ ရလဒ်မှာခွန်အား ၅ မှ ၁၁ ဒီဂရီရှိသောသစ်တော်သီးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

အဆင့် 5

ကစော်ဖောက်ခြင်းအဆုံးတွင်စပျစ်ဝိုင်ကိုပုလင်း၊ ပုလင်းနှင့်အေးသောနေရာတွင်ယိုစီးပါ။ လိုအပ်လျှင်သစ်တော်သီးစပျစ်ရည်၏စွမ်းအားကိုတိုးမြှင့်။ ဤသို့ပြုလုပ်ရန်အရက်သို့မဟုတ်ဗော့ဒ်ကာထပ်ထည့်ပါ - ဝိုင် ၁၀ လီတာအတွက်အရက် ၀.၅ လီတာသို့မဟုတ်ဗော့ဒ်ကာတစ်လီတာကိုယူရန်လိုအပ်သည်။

အဆင့် 6

လိုအပ်ပါကရရှိသောဝိုင်ကိုရှင်းလင်းပါ။ gelatin တစ်ခွက်နှင့် gelatin ဖြည့်ပါကရေကို 2-3 ကြိမ်ပြောင်းလဲ, 24 နာရီစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်။ ရေပူသို့မဟုတ်စပျစ်ရည်တစ်ခွက်ကိုရောင်ရမ်းသည့် gelatin ရှိသောကွန်တိန်နာထဲသို့ပေါင်းထည့်ပါ။ လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိကောင်းစွာရောစပ်ပြီးဝိုင် 3-4 ခွက်နှင့်ရောမွှေပါ။

အဆင့် ၇

တဖန်နှိုးဆော်နှင့်စပျစ်ရည်တစ်ဘူးထဲသို့သွန်းလောင်း။ ၂ ပတ်အကြာတွင်အစိုင်အခဲအားလုံးသည်အောက်ခြေသို့ရောက်သောအခါစပျစ်ရည်ကိုအနည်အနှစ်များမှဖယ်ရှားပါ။

ခေါင်းစဉ်အားဖြင့်လူကြိုက်များ